SOYS Diary

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食材がそこをついてきた今日この頃・・・
晩はsigeしか食べないので、食材を買わずに料理を進めています。
12日になったら給料日！それまでお金は使いたくないのです
そんな夜は品数少なめ・・・

・豚バラ肉の照りてり焼き(茹で小松菜添え)
・きゅうりとミョウガのサラダ
・鶏と大根の醤油煮(6日の残り物)
・白米ご飯

シンプルだけど、ご飯が進む照り焼き。鶏豚魚で使えるこの調理法を編み出した人は天才です！
砂糖・醤油・酒・みりんで丼ものにできる程、ご飯が進む味付けになります。
茹で小松菜と一緒に食べれば、脂身も軽く食べれるのです。


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