SOYS Diary

「ケチャップが食べたい、ケチャップ味。オムライスとかナポリタンとか食べたい」
珍しくsigeからオーダーをもらった。
まるでランチのようなラインナップ。パスタをゆでたりするには、帰宅の見極めが最重要になってくるので(sigeがかえってきたらすぐに食事にしたい)またの機会に。
今晩は、オムライスだ。



【5月26日の晩ごはん】
　　オムライス
　　マンハッタンクラムチャウダー
　　プチトマトのサラダ

片手鍋にニンニクオイル＋玉ねぎ＋ベーコン＋キノコを入れて炒め、裂いたブロッコリーとアサリを入れる。
アサリは真空パックになっているやつを買った。砂抜きして洗って湯がいてあるよと書いてあった。''汁ごと真空パックに入っていますので、全て入れてください''通りにジャバっと投入。オイルが全体に絡んだらカットトマトを１缶どっぷり流し込み、空になった缶の半分に水を入れてそれも鍋に注ぐ。
一度沸騰したら火を止めて、コンソメの素を溶かしてかき混ぜてなじませる。
sigeが帰ってきたら温め直すので、それまで火はつけない。余熱で具材をじっくり温め、冷めさせる。
　オムライスの具材用に刻んだピーマンとエリンギをさっと炒めて小皿に出しておく。
フライパンが温かいうちにバターを溶かし、ご飯を投入。
ここでsigeが帰宅。「ただいま〜」と言って猫達にも挨拶をする。
オムライスだー！と言って喜んですぐ「炊いたご飯全部使っちゃっていいよ。」と言った。
「2合あるよ！？」
「大丈夫、きっと食べちゃうから。」
ご飯粒にバターが絡まったら炒めておいた具材を入れて混ぜ、ケチャップと胡椒を振りかけてご飯全体に均等に絡ませる。
用意しておいたお皿にドン！と盛ったら、半熟に仕上げた卵焼きをかぶせて完成！




食べたかったという事もあって、とても好評だった晩ごはん。
クラムチャウダーのお鍋は空っぽに。
オムライスも残らず平らげてくれたのだった。一緒に食べてたとはいえ、すごいぜsige。



↑カットトマトが好き。(面倒くさがり)


↑コレだけあったら、在庫を気にせずにトマト料理作り放題食べ放題。。。w

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